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            • 2017甜糯南瓜饼的做法和步骤

              分享用户:jing晶J 分享时间:2017-09-05 14:31:32 本文地址:/2017/0905/377053.html

              今天要学的是甜糯南瓜饼最正宗的做法。甜糯南瓜饼是一道甜味的菜,花的时间并不多,半小时左右,今天爱美丽女性网就教大家做这道美味健康的甜糯南瓜饼,赶快学起来吧!

                我特喜欢吃甜糯南瓜饼,可是每次做的味道都不正宗,请问2017甜糯南瓜饼最正宗的做法是怎样的。

              香酥甜糯南瓜饼

                家里最近多了好多南瓜的吃食,女儿问我:妈妈,您是不是南瓜买多了,嘿。对呀,因为南瓜是好东西,南瓜有清热解毒的功效,最近北方天干热,人极为容易上火,所以我要多用食物调节一下。 南瓜还有促进生长发育的作用,孩子还是要多补充一些为好。

                食材明细

                160克南瓜泥;160克糯米粉;160克豆沙馅;适量面包糠;口味甜味;工艺炸;耗时半小时;难度简单;

                香酥甜糯南瓜饼的做法步骤

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:1

                1、南瓜去皮洗净切片。

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:2

                2、上锅蒸熟。

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:3

                3、 碾成南瓜泥,我称的南瓜泥160克,这样准确一点吧。我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖,自己掌握就好。

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:4

                4、南瓜泥稍凉加入糯米粉。

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:5

                5、揉成光滑的面团。

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:6

                6、 分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿。

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:7

                7、包好压扁,这时手上沾些水,让南瓜饼沾上薄薄一层水。

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:8

                8、 放进面包糠里,反正两面沾上面包糠。

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:9

                9、 全部做好。

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:10

                10、油烧至六、七成热南瓜饼下锅,改小火慢慢炸至金黄,南瓜饼浮起来捞出。

              香酥甜糯南瓜饼的做法步骤:11

                11、香酥粘糯,甜心可口。

                小窍门

                南瓜泥含水量不同,糯米粉要看着一点点加进去,加到够硬度。一定要小火慢慢炸至漂浮起来捞出,大火很快会皮焦的。

                使用的厨具:炒锅

              南瓜饼

                健康功效

                南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

                白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

                

                食材用料

                南瓜1块;油适量;白糖适量;面粉适量;糯米粉适量; 白芝麻适量;

                南瓜饼的做法

              南瓜饼的做法图解1

                1.将买回来的南瓜去皮,切成小块

              南瓜饼的做法图解2

                2.隔水蒸20分钟左右,我用的是电饭煲。

              南瓜饼的做法图解3

                3.把蒸好的南瓜用饭勺压成泥,可以稍微放一勺白糖趁热拌匀。

              南瓜饼的做法图解4

                4.慢慢加入面粉和糯米粉,糯米粉的比例要占大一些,3:1左右,直到不粘手为宜

              南瓜饼的做法图解5

                5.把做好的南瓜面团揉成长条状。

              南瓜饼的做法图解6

                6.用刀切成大小差不多的块。

              南瓜饼的做法图解7

                7.把切好的块用手搓成圆形。

              南瓜饼的做法图解8

                8.用手掌轻轻压扁。

              南瓜饼的做法图解9

                9.粘上适量的白芝麻

              南瓜饼的做法图解10

                10.平底锅里放入油烧开,转小火,一个一个丢进去炸至两面金黄。

              南瓜饼的做法图解11

                11.拿一个碟子铺上吸油纸,把炸好的南瓜饼放到里面吸去一层油。

              南瓜饼的做法图解12

                12.一份香甜可口的南瓜饼就做好啦

                小贴士

                不喜欢吃太甜的朋友可以不放白糖, 南瓜本来就是带有一点点甜的。

                要加一点点适量的面粉,光用糯米粉的话,会很粘手。

              甜糯南瓜饼

                健康功效

                南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

                

                食材用料

                南瓜4斤; 叶儿粑粉2斤;白糖半斤(根据口味,适当添减);

                甜糯南瓜饼的做法

              甜糯南瓜饼的做法图解1

                1.将南瓜切片

              甜糯南瓜饼的做法图解2

                2.上锅蒸10分钟

              甜糯南瓜饼的做法图解3

                3.蒸熟啦

              甜糯南瓜饼的做法图解4

                4.加白糖、叶儿粑粉

              甜糯南瓜饼的做法图解5

                5.揉匀

              甜糯南瓜饼的做法图解6

                6.如图捏成等个大、搓圆,用牙签在饼周围按一下,成南瓜边痕

              甜糯南瓜饼的做法图解7

                7.用备好的短芹菜茎,插入饼中心

              甜糯南瓜饼的做法图解8

                8.放入锅中蒸15分钟

              甜糯南瓜饼的做法图解9

                9.出炉啦

              香酥甜糯南瓜饼

                家里最近多了好多南瓜的吃食,女儿问我:妈妈,您是不是南瓜买多了,嘿。对呀,因为南瓜是好东西,南瓜有清热解毒的功效,最近北方天干热,人极为容易上火,所以我要多用食物调节一下。南瓜还有促进生长发育的作用,孩子还是要多补充一些为好。

                主料

                南瓜泥160克;糯米粉160克;豆沙馅160克;面包糠适量;

                香酥甜糯南瓜饼的做法步骤

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解1

                1. 南瓜去皮洗净切片。

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解2

                2. 上锅蒸熟。

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解3

                3. 碾成南瓜泥,我称的南瓜泥160克,这样准确一点吧。我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖,自己掌握就好。

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解4

                4. 南瓜泥稍凉加入糯米粉。

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解5

                5. 揉成光滑的面团。

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解6

                6. 分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿。

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解7

                7. 包好压扁,这时手上沾些水,让南瓜饼沾上薄薄一层水。

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解8

                8. 放进面包糠里,反正两面沾上面包糠。

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解9

                9. 全部做好。

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解10

                10. 油烧至六、七成热南瓜饼下锅,改小火慢慢炸至金黄,南瓜饼浮起来捞出。

              香酥甜糯南瓜饼的做法图解11

                11. 香酥粘糯,甜心可口。

                小贴士

                南瓜泥含水量不同,糯米粉要看着一点点加进去,加到够硬度。一定要小火慢慢炸至漂浮起来捞出,大火很快会皮焦的。

              香甜南瓜饼

              难度:配菜(中级)     时间:10~30分钟


                主料

                南瓜200克;砂糖50克;糯米粉200克;

                香甜南瓜饼的做法步骤

              香甜南瓜饼的做法图解1

                1. 我是用高压锅蒸的老南瓜,响起5分钟关火可以去皮在蒸!

              香甜南瓜饼的做法图解2

                2. 把老南瓜去皮捣烂,放入白砂糖!个人觉得这些量有点多,因为南瓜出水量惊人加入面粉量也多。

              香甜南瓜饼的做法图解3

                3. 糯米粉加入不停地搅拌,揉到不粘手即可!可以裹红豆沙口感会好一点,如果之前不甜的话加入红豆沙可以改善口感,也可以外层裹面包糠!

              香酥甜糯南瓜饼的做法

                1、南瓜去皮洗净切片。

                2、上锅蒸熟。

                3、碾成南瓜泥,我称的南瓜泥160克,这样准确一点吧。我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖,自己掌握就好。

                4、南瓜泥稍凉加www.38XF.com入糯米粉。

                5、揉成光滑的面团。

                6、分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿。

                7、包好压扁,这时手上沾些水,让南瓜饼沾上薄薄一层水。

                8、放进面包糠里,反正两面沾上面包糠。

                9、全部做好。

                10、油烧至六、七成热南瓜饼下锅,改小火慢慢炸至金黄,南瓜饼浮起来捞出。

                11、香酥粘糯,甜心可口。

                烹饪技巧:南瓜泥含水量不同,糯米粉要看着一点点加进去,加到够硬度。 一定要小火慢慢炸至漂浮起来捞出,大火很快会皮焦的。

                作为真正的吃货,光会吃不会做就是假把式。通过学习上面的甜糯南瓜饼做法教程之后,喜欢就赶快动手做起来吧。

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