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            • 爆椒口味蛇的做法视频 2017正宗口爆椒口味蛇的做法

              分享用户:qq395804565 分享时间:2017-09-04 11:32:58 本文地址:/2017/0904/377037.html

              爆椒口味蛇的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的爆椒口味蛇,感觉太幸福了。今天小编就露一手爆椒口味蛇2017的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

                感觉做2017爆椒口味蛇挺难的,爆椒口味蛇怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

              油爆口味虾

                男朋友爱吃。

                主料

                小龙虾一斤至两斤;八角,桂皮,辣椒,大蒜,生姜,耗油,料酒,生抽,醋,一调羹量;

                辅料

                邵阳剁辣椒;

                油爆口味虾的做法步骤

              油爆口味虾的做法图解1

                1. 1:买好小龙虾在老板那里杀好,回来后用刷子刷干净,把尾巴处剪开,2:沥干水,烧热油,把小龙虾下锅过油三分钟,至小龙虾变红。3:锅里剩下的油下佐料炸香,把小龙虾下锅一起炒五分钟,下水佐料。加水莫过龙虾,煮开后十分钟即可,4:我加了邵阳自己家做的剁辣椒,味道更美味,如果条件有限可以加些郫县的豆瓣酱。5:为了美观,加上葱花和紫苏即可。

              口味蛇

                湖南口味

                用料

                蛇;干辣椒;大蒜;生姜;啤酒;调料(白果花椒香叶八角桂皮);

                口味蛇的做法

                蛇洗尽斩断,加姜片八角桂皮花椒下油锅炸至金黄

                过滤多余油,倒啤酒半锅

                加少许醋,生抽,酱油,盐,少许糖

                另起锅加油炒制干辣椒,白果,花椒等等香料

                蛇锅快烧干时两锅倒做一锅,继续炒制上色即可

              口味蛇的做法 步骤1

              口味蛇

                由于我的母后大人特别爱吃辣椒

                我就决定试试做她最喜欢的口味蛇。

                用料

                蛇750g;小米椒450g;生姜大蒜适量;八角桂皮香叶适量;

                口味蛇的做法

                去附近的菜场买一条蛇 不用太大 两斤多最好。

                要店家帮忙加工 蛇皮和蛇肉分开 蛇肝留着哦。

                

                1.首先用清水洗干净 切成段 蛇皮一起放入高压锅

                (没有高压锅可以放入紫砂锅煲 放入姜片去腥 凉水的时候就把肉放进去 水开了打小火煲15-20分钟)

                注意:蛇皮也要一起放入煲

                

                2.切好配料大蒜生姜备用

                3.大火把锅烧干 热锅凉油放入八角桂皮香叶和小米椒还有辣酱爆香直至红油出来。

                (油多一点 辣椒要呈现一种饱和状态。)

                4.把煲好的蛇肉蛇皮倒入锅中 油爆一下 接着就可以导入生抽和老抽翻炒至蛇肉变色。

                (倒入高汤 小火慢炖5-10分钟左右)

                5.再放入红色新鲜辣椒 小米椒果椒都可以 放入蚝油大火收汁放点鸡精就可以了!

                

              口味蛇的做法 步骤1

                由于中午时间紧迫 没拍什么照片

                下回再做的时候补上吧

                希望大家都能做出美味的蛇肉。

              口味蛇的做法 步骤2

                以上就是爆椒口味蛇的做法步骤,其实学习做菜并不难,想做就简单,别再懒啦,赶紧get起来露一手吧!

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