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            • 韩式辣炒鱿鱼怎么做好吃 2017韩式辣炒鱿鱼的做法步骤

              分享用户:快马吕征 分享时间:2017-09-04 11:32:55 本文地址:/2017/0904/377036.html

              学习做菜其实并不难,韩式辣炒鱿鱼从准备到做好大约廿分钟,今天为大家要推荐的是2017韩式辣炒鱿鱼最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

                为心爱的人做一道韩式辣炒鱿鱼简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您韩式辣炒鱿鱼如何做好吃,主要用到鱿鱼2条;洋葱半个;胡萝卜50克;青椒1个;姜适量;葱适量;蒜瓣4个;料酒30毫升;盐适量;胡椒粉适量;生抽15毫升;糖2克;韩式辣酱20克;鸡精少许;等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

              韩式辣炒鱿鱼的做法

                1、鱿鱼洗干净之后把上面黑色膜去掉,如果水龙头出热水的话用40℃左右的热水冲洗会更容易去膜。

                2、鱿鱼切片,划出菱形纹。这样炒了就可以出卷曲的效果了。

                3、用开水焯一下,捞出来备用。

                4、杭椒、朝天椒切小片,生姜、大蒜切碎备用。

                5、胡萝38xF.com卜、洋葱、小葱切丝。锅里放入适量的油加热之后把胡萝卜、洋葱、小葱倒进去中火翻炒1分钟。

                6、把鱿鱼放进去再炒1分钟。

                7、放一勺海鲜酱油翻炒上色,约30秒。

                8、再把杭椒和朝天椒放进去快速翻炒两下。

                9、姜末、蒜末放进去,再放两勺韩式辣椒酱和半杯水继续炒。等水收的差不多了,根据个人口味加入适量的盐和味精及2勺蜂蜜再炒1分钟。不要炒的太干噢!

                10、关火之后放入炒熟的白芝麻用余温翻炒两下。我们的韩式辣炒鱿鱼就做好了。

                烹饪技巧:我是买的专门用来调味儿的,已经炒熟的芝麻。如果是生的,自己先用干锅大概炒个30秒左右爆出香来就可以了。

              韩式辣炒鱿鱼

                鱿鱼是个低卡路里的食材,还能有效抑制胆固醇。用辣炒的形式烹饪,绝对是上等的下酒菜。

                主料

                鱿鱼300g;洋葱少量;胡萝卜少量;杭椒1根;朝天椒1根;小葱2根;生姜少量;大蒜2瓣儿;

                辅料

                韩式辣椒酱2勺;蜂蜜2勺;海鲜酱油1勺;油适量;盐适量;白芝麻半勺;

                韩式辣炒鱿鱼的做法步骤

              韩式辣炒鱿鱼的做法图解1

                1. 鱿鱼洗干净之后把上面黑色膜去掉,如果水龙头出热水的话用40℃左右的热水冲洗会更容易去膜。

              韩式辣炒鱿鱼的做法图解2

                2. 鱿鱼切片,划出菱形纹。这样炒了就可以出卷曲的效果了。

              韩式辣炒鱿鱼的做法图解3

                3. 用开水焯一下,捞出来备用。

              韩式辣炒鱿鱼的做法图解4

                4. 杭椒、朝天椒切小片,生姜、大蒜切碎备用。

              韩式辣炒鱿鱼的做法图解5

                5. 胡萝卜、洋葱、小葱切丝。锅里放入适量的油加热之后把胡萝卜、洋葱、小葱倒进去中火翻炒1分钟。

              韩式辣炒鱿鱼的做法图解6

                6. 把鱿鱼放进去再炒1分钟。

              韩式辣炒鱿鱼的做法图解7

                7. 放一勺海鲜酱油翻炒上色,约30秒。

              韩式辣炒鱿鱼的做法图解8

                8. 再把杭椒和朝天椒放进去快速翻炒两下。

              韩式辣炒鱿鱼的做法图解9

                9. 姜末、蒜末放进去,再放两勺韩式辣椒酱和半杯水继续炒。等水收的差不多了,根据个人口味加入适量的盐和味精及2勺蜂蜜再炒1分钟。不要炒的太干噢!

              韩式辣炒鱿鱼的做法图解10

                10. 关火之后放入炒熟的白芝麻用余温翻炒两下。我们的韩式辣炒鱿鱼就做好了。

                小贴士

                我是买的专门用来调味儿的,已经炒熟的芝麻。如果是生的,自己先用干锅大概炒个30秒左右爆出香来就可以了。

              韩式辣炒鱿鱼

                用料

                鱿鱼;青椒;洋葱;葱;姜;蒜;韩式辣酱;生抽;料酒;盐;白糖;鸡粉;

                韩式辣炒鱿鱼的做法

                鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝,鱿鱼切的形状可以随意,条状,打花刀做鱿鱼卷,或者切鱿鱼圈都可以,照片中的这种卷,要将鱿鱼竖切,炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了;葱姜蒜切末备用

                锅中注入适量清水,滴入几滴料酒,或者放几片姜和葱,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,以去除腥味,然后捞起控干水分就可以了。(鱿鱼焯的时间千万不要太长,变色就可以捞起了。)

                炒锅内倒入油,烧热后,下入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入洋葱块,继续炒香,然后再放入焯好的鱿鱼,调入韩式辣椒酱,翻炒均匀,放入盐,白糖,生抽,鸡粉,最后放入青椒块,翻炒均匀,最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了

                小贴士

                韩式辣酱并不是很辣,如果你觉得不过瘾,可以自己加入几个干辣椒~

              韩式辣炒鱿鱼

                鱿鱼是个低卡路里的食材,还能有效抑制胆固醇。用辣炒的形式烹饪,绝对是上等的下酒菜。

                用料

                鱿鱼300g;洋葱少量;胡萝卜少量;杭椒1根;朝天椒1根;小葱2根;生姜少量;大蒜2瓣;韩式辣椒酱2勺;蜂蜜2勺;海鲜酱油1勺;油适量;盐适量;白芝麻半勺;

                韩式辣炒鱿鱼的做法

                鱿鱼洗干净之后把上面黑色膜去掉,如果水龙头出热水的话用40℃左右的热水冲洗会更容易去膜。

              韩式辣炒鱿鱼的做法 步骤1

                鱿鱼切片,划出菱形纹。这样炒了就可以出卷曲的效果了。

              韩式辣炒鱿鱼的做法 步骤2

                用开水焯一下,捞出来备用。

              韩式辣炒鱿鱼的做法 步骤3

                杭椒、朝天椒切小片,生姜、大蒜切碎备用。

              韩式辣炒鱿鱼的做法 步骤4

                胡萝卜、洋葱、小葱切丝。锅里放入适量的油加热之后把胡萝卜、洋葱、小葱倒进去中火翻炒1分钟。

              韩式辣炒鱿鱼的做法 步骤5

                把鱿鱼放进去再炒1分钟。

              韩式辣炒鱿鱼的做法 步骤6

                放一勺海鲜酱油翻炒上色,约30秒。

              韩式辣炒鱿鱼的做法 步骤7

                再把杭椒和朝天椒放进去快速翻炒两下。

              韩式辣炒鱿鱼的做法 步骤8

                姜末、蒜末放进去,再放两勺韩式辣椒酱和半杯水继续炒。等水收的差不多了,根据个人口味加入适量的盐和味精及2勺蜂蜜再炒1分钟。不要炒的太干噢!

              韩式辣炒鱿鱼的做法 步骤9

                关火之后放入炒熟的白芝麻用余温翻炒两下。我们的韩式辣炒鱿鱼就做好了。

              韩式辣炒鱿鱼的做法 步骤10

                小贴士

                我是买的专门用来调味儿的,已经炒熟的芝麻。如果是生的,自己先用干锅大概炒个30秒左右爆出香来就可以了。

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